Leite semidesnatado pode reduzir risco de doenças mentais, diz estudo

Incluir leite semidesnatado no dia a dia pode reduzir o risco de depressão e ansiedade, sugere uma pesquisa conduzida pela Universidade Médica do Sul da China. O estudo revelou que a bebida pode ter efeitos benéficos no cérebro graças ao equilíbrio de gorduras, que ajuda a aumentar os níveis dos hormônios do bem-estar, como serotonina e dopamina.
O levantamento, publicado na revista Frontiers in Nutrition, analisou dados de mais de 357 mil pessoas com idades entre 36 e 73 anos que foram acompanhadas por mais de 13 anos. Durante esse tempo, 13.065 participantes foram diagnosticados com depressão e 13.339 com ansiedade.
Para entender a relação entre o consumo de diferentes tipos de leite e os transtornos mentais, os pesquisadores usaram um questionário detalhado. Os participantes foram perguntados sobre o tipo de leite que consumiam predominantemente (semidesnatado, integral, desnatado, ou leite vegetal). Eles também foram acompanhados ao longo do tempo para monitorar o desenvolvimento de depressão e ansiedade.
Os pesquisadores usaram dois métodos de análise para entender como o consumo de leite estava relacionado ao risco de depressão e ansiedade.
O primeiro, chamado de análise de riscos proporcionais de Cox, é um tipo de cálculo estatístico que ajuda a entender a relação entre dois fatores (neste caso, o tipo de leite consumido e o risco de depressão ou ansiedade) ao longo do tempo. Com esse modelo, os pesquisadores puderam ver como o consumo de diferentes tipos de leite afetava as chances de uma pessoa desenvolver os transtornos mentais, levando em consideração o tempo de acompanhamento dos participantes.
Além disso, os cientistas realizaram uma análise de randomização mendeliana (MR), uma técnica que usa dados genéticos para investigar se uma exposição realmente causa um efeito. Nesse caso, eles usaram informações do estudo FinnGen, um banco de dados de saúde, para ver se a relação observada entre o leite e a saúde mental era algo causal.
Os resultados mostraram que aqueles que bebiam leite semidesnatado tinham 16% menos probabilidade de desenvolver depressão e 29% menos probabilidade de ter ansiedade, quando comparados aos que não consumiam leite. O leite integral foi associado a um risco menor de ansiedade, mas não de depressão.
Em relação ao leite vegetal, os pesquisadores observaram que aqueles que consumiam a bebida tinham uma probabilidade maior de serem diagnosticados com depressão e ansiedade.
“O perfil de ácidos graxos do leite semidesnatado pode oferecer maior proteção cerebral em comparação ao leite integral e semidesnatado, reduzindo potencialmente o risco de depressão e ansiedade”, disseram os autores do estudo.
Os cientistas ressaltam que, apesar dos resultados promissores, mais estudos são necessários para confirmar essas associações e compreender melhor como a quantidade de leite consumido pode influenciar a saúde mental.