Cereal mais consumido do mundo, a produção de milho ganhou destaque no estado de São Paulo em 2025. O Valor de Produção Agropecuária paulista do grão atingiu mais de R$ 4 bilhões no último ano, com uma variação positiva de 26,24% em relação a 2024, segundo estimativa preliminar divulgada pelo Instituto de Economia Agrícola.
Além do aumento do VPA, que o coloca entre os 10 maiores produtos cultivados no estado, a produção do milho paulista apresentou crescimento considerável na safra 2024/25, com progressão de 14,30% no volume cultivado.
As cinco regiões que mais se destacam na produção são Itapeva, Assis, Ourinhos, São João da Boa Vista e Presidente Prudente. Juntas, representam mais de 58% do cultivo do milho no Estado. Sandro Lemos Parise, engenheiro agrônomo e especialista em grãos da Diretoria de Assistência Técnica Integral (CATI) na região de Assis, destacou os motivos do destaque regional no cultivo do milho.
“A região de Assis é considerada o berço da produção do milho safrinha, que é o sistema de produção predominante no estado de São Paulo e no Brasil e onde as primeiras pesquisas se iniciaram no início da década de 90, quando diminuiu a plantação de trigo depois da soja”, explicou.
“O crescimento da cultura no estado é mais uma demonstração da força do agronegócio paulista. Para isso, investimos em pesquisas e extensão rural aos produtores de milho, uma cultura de importância vital para o mundo todo. A ascensão do grão, com relevância na plantação e em diversas cadeias, reforça o nosso papel de destaque no setor”, disse o secretário de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho.
Para Bernhard Kiep, diretor da Associação Brasileira dos Produtores de Milho e Sorgo e produtor do grão, o estado de São Paulo possui um grande potencial para seguir em crescimento da produção da cultura, especialmente pelos benefícios que a cultura oferece e pelas demandas que atende no Estado.
“O milho tem se tornado uma cultura cada vez mais importante para o Estado de São Paulo e o Brasil como um todo, e é importante que os agricultores paulistas reflitam sobre os benefícios que essa cultura traz à sanidade do solo, como a melhoria de sua qualidade, por meio da palhada e do material orgânico que ele deixa após a colheita. Além disso, existe uma demanda crescente, impulsionada pelo abate de suínos, bovinos e aves no Estado. Dessa forma, há um grande potencial para explorarmos melhor a cultura do milho em São Paulo, e a Abramilho apoia cada vez mais os produtores”, disse Kiep.
