Merendeiras de Campo Limpo Paulista passam por capacitação

Com o objetivo de melhorar a qualidade da merenda oferecida aos alunos da rede pública municipal, garantir uma alimentação saudável e balanceada e dentro das demais exigências necessárias, a Prefeitura de Campo Limpo Paulista, por meio da Secretaria de Educação, fez a contratação de uma empresa especializada na área de merenda escolar, a Bio Refeições. Na semana passada, as merendeiras efetivas e contratadas participaram de integração que abordou diversos temas, entre eles, conservação, manuseio e elaboração dos cardápios, além da melhor prática de aproveitamento dos alimentos.
Além disso, todas as cozinhas das escolas da rede estão passando por melhorias, adequações, substituição de utensílios e melhorias de infraestrutura, de acordo com a necessidade de cada uma. “Essas ações garantem uma merenda de mais qualidade para todos os alunos”, comenta Alessandra Andrade, secretária de Educação. O município já conta com uma rotina de preparo específica para cada aluno.