A Berna, marca referência na produção de embutidos suíço-germânicos, realiza a Rota do Oktoberfest Berna, em comemoração ao mês da Oktoberfest, festa tradicional que celebra a cultura alemã no Brasil.
Durante todo o mês de outubro, os restaurantes participantes oferecerão em seu cardápio um prato cuja estrela principal será o joelho de porco (Eisbein), acompanhado de guarnições tipicamente alemãs. Os clientes que comprarem pratos participantes da ação receberão um kit de bolachas de chopp edição Oktoberfest e poderão ganhar R$ 500 em produtos Berna caso encontrem a bolacha de ouro.
“A Oktoberfest é uma festa que está ligada à história da Berna, às nossas raízes. Queremos, com ações como essas, aproximar ainda mais o público dessa culinária que já faz parte da cultura brasileira”, afirma João Rodolfo Häfeli, CEO da Berna.
Restaurantes e pratos participantes
Bloemen Park (Holambra) / Prato: Bloemen Special Eisbein
Nonno Bar & Grill (Piracicaba) / Prato: Stinco del Nonno
Gansaral (São Paulo) / Prato: Chucrute a garni
Hettweer Bier (São Paulo) / Prato: Eisbein – inteiro
Bar do Coronel (São José dos Campos) / Prato: Prost, Festival Alemão do Coronel
Bohrer Haus Cozinha Alemã (Vinhedo) / Prato: Oktober Berna
Pururuca’s (Vinhedo) / Prato: Eisbein
Com quase 70 anos de existência, a Berna passou de um açougue voltado a imigrantes para uma indústria alimentícia referência na produção de embutidos suíço-germânicos. Sediada em Louveira, sua fábrica tem uma área total de aproximadamente 8.5 mil m² e capacidade de produção de 140 toneladas por mês. A empresa conta com um portfólio de mais de 500 produtos de fabricação própria, entre salsichas, linguiças, frios, chucrute e bacon, além de 1.450 pontos de venda em diferentes cidades do Brasil.
